Gastronomi
Midilli Liman Tavernaları
Mytilene Limanı
Ouzo, Kalloni sardalyası ve meze kültürüyle Midilli mutfağı.
Midilli Mutfağı — Ouzo, Sardalya ve Mezeler
Midilli, Yunanistan'ın ouzo başkenti olarak deniz ürünleri ve meze kültürünün zirvesini yaşatır. Mytilene ve Plomari'nin liman tavernaları, buz gibi ouzo eşliğinde paylaşımlı meze tabaklarıyla uzun, keyifli sofralar sunar. Adanın bereketli zeytinyağı, peynirleri ve körfez sardalyası bu mutfağın temel taşlarıdır.
Ne Denenmeli?
- Kalloni sardalyası — Tuzlanmış (pastos) veya ızgara, ouzo'nun klasik eşlikçisi.
- Ouzo + meze — Ahtapot, taramasalata, közlenmiş sebzeler.
- Ladotyri peyniri — Zeytinyağında olgunlaşan yöresel peynir.
- Sigri / Plomari deniz ürünleri — Günlük taze balık.
Pratik Bilgiler
Mytilene limanı ve Plomari meydanı en canlı adreslerdir. Balık kilo fiyatıyla satılır; sipariş öncesi teyit alın. Ouzo geleneksel olarak yavaş, sohbet eşliğinde içilir. Akşam saatleri için rezervasyon önerilir.